QUẢN LÝ NHÀ HÀNG

  • Loại hình: Toàn thời gian
  • Địa điểm: Hồ Chí Minh
  • Mức lương: Thỏa thuận
  • Ngành nghề: Khách sạn - Nhà hàng
  • Vị trí: Quản lý
  • Kinh nghiệm: 5 Năm
  • Bằng cấp: Không cần
  • Ngày đăng: 09/12/2014
  • Hạn nộp: 31/12/2014

Mô tả công việc

+ Xây dựng kế hoạch

- Thiết lập các chuẩn mực, quy trình, quy chế cho mọi hoạt động trong nhà hàng, trình BGĐ phê duyệt;

- Lập kế hoạch kinh doanh cho nhà hang;

- Tham mưu cho BGĐ các chính sách kinh doanh, marketing, chính sách về sản phẩm… nhằm tạo đà cho hệ thống nhà hàng ngày một phát triển;

 

+ Quản lý Kinh doanh

- Tổng quản lý và chịu trách nhiệm toàn bộ hoạt động kinh doanh của nhà hàng, đảm bảo chỉ tiêu doanh thu/lợi nhuận, đồng thời phải luôn luôn củng cố thương hiệu, uy tín Nhà hàng;

- Duy trì, kiểm soát tiêu chuẩn về chất lượng đối với thực phẩm, dịch vụ, an toàn lao động, an toàn vệ sinh thực phẩm;

- Chịu trách nhiệm về quản lý tài sản, công cụ dụng cụ, tồn kho;

- Xử lý những tình huống xảy ra trong Nhà hàng, quầy Bar, Bếp và giải quyết ý kiến, khiếu nại của khách hàng một cách hiệu quả;

- Thực hiện báo cáo theo yêu cầu của BGĐ;

 

+ Quản lý nhân sự

- Đề xuất và tham gia tuyển dụng các vị trí trong nhà hàng. Lập và thực hiện kế hoạch làm việc, phát triển, đào tạo nhân viên;

- Quản lý lịch làm việc, phân công công việc cho nhân viên và theo dõi chặt chẽ năng lực làm việc của nhân viên;

- Đánh giá kết quả công việc và năng lực của nhân viên định kỳ.

Kỹ năng yêu cầu

- Có ít nhất 05 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương;

- Thành thạo tiếng Anh và tin học văn phòng. Ưu tiên ứng viên thành thạo tiếng Hoa;

- Khả năng lãnh đạo, quản lý, điều hành, tổ chức thực hiện công việc một cách khoa học;

- Có kỹ năng giao tiếp, đàm phán, thuyết phục khách hàng tốt, kỹ năng điều hành xử lý và giải quyết tình huống tốt;

- Chủ động lên kế hoạch, tinh thần phối hợp trong công việc tốt và chịu được áp lực cao;

- Tính cách trung thực, chân thành, nhiệt tình và cởi mở;

- Có tác phong chững chạc, chín chắn và phong cách làm việc năng động chuyên nghiệp.

- Có định hướng gắn bó lâu dài.

Thông tin khác

Chế độ đãi ngộ

- Lương chính: hấp dẫn, cạnh tranh và được thỏa thuận theo năng lực kinh nghiệm thực tế của ứng viên;

- Lương tháng 13 và thưởng định kỳ: được trả vào cuối năm theo kết quả kinh doanh mà nhà hàng đạt được trong năm;

- Thưởng đột xuất: căn cứ vào kết quả kinh doanh theo từng chương trình, sự kiện hoặc theo từng chiến dịch kinh doanh;

- Mừng Lễ: được nhận trong các dịp lễ và ngày kỷ niệm của Công ty;

- Chế độ khác: BHYT, BHXH, BHTN theo quy định

- Môi trường làm việc thân thiện, cởi mở và có tính nhân văn cao;

- Cơ hội thăng tiến trong nghề nghiệp, cơ hội được đào tạo tại nước ngoài.

 

Hồ sơ

- Đơn xin việc chi tiết

- Sơ yếu lý lịch (có xác nhận của xã/phường)

- Giấy khai sinh, CMND, hộ khẩu / KT3 (có chứng thực)

- Các văn bằng, chứng chỉ (có chứng thực)

- 04 ảnh 4x6 (không quá 03 tháng)

- Kết quả khám sức khỏe (bổ sung sau khi được tuyển)

Ứng viên bấm vào nút "Ứng tuyển" để ứng tuyển trực tuyến

Vui lòng đăng nhập để xem thông tin liên hệ. Nhấn vào đăng ký nếu bạn chưa có tài khoản.

Nhận bản tin việc làm

Cơ hội nhận cẩm nang việc làm và thông tin công việc mới mỗi tuần

Việc làm tương tự