PHỤ BẾP

  • Loại hình: Toàn thời gian
  • Địa điểm: Hồ Chí Minh
  • Mức lương: 3 Tr - 4 Tr VNĐ
  • Ngành nghề: Khách sạn - Nhà hàng
  • Vị trí: Nhân viên
  • Kinh nghiệm: 1 Năm
  • Bằng cấp: Không cần
  • Ngày đăng: 08/05/2014
  • Hạn nộp: 17/05/2014

Mô tả công việc

- Thực hiện sơ chế các nguyên vật liệu dùng để phục vụ khách theo sự phân công của Bếp trưởng.

- Phụ giúp bếp chính sơ chế các loại thực phẩm để nấu đồ ăn cho nhân viên.

- Làm salad, kim chi.

- Tập hợp tất cả các loại rau củ quả đã sơ chế tiến hành cắt thái.

- Xả các loại thực phẩm từ tủ bảo quản để chuẩn bị đưa lên quầy.

- Bày bán thực phẩm trên quầy buffet.

- Trong quá trình thực hiện công việc chú ý kiểm tra nguyên vật liệu và báo cho Bếp trưởng làm thủ tục huỷ nguyên vật liệu hỏng.

- Hỗ trợ làm món.

- Chuẩn bị các loại gia vị, nguyên liệu theo yêu cầu của bếp chính.

- Chuẩn bị các loại bát, đĩa để đựng món.

- Hỗ trợ các công việc khác trong khi làm món theo sự hướng dẫn của bếp chính.

- Châm đồ trên quầy buffet.

- Vệ sinh các dụng cụ chế biến và để vào đúng nơi quy định.

- Vệ sinh khu vực làm việc được giao.

- Cùng tổng vệ sinh bếp và kết thúc công việc cuối ca với toàn thể nhân viên trong Bếp.

- Vệ sinh tủ đựng thực phẩm, sắp xếp thực phẩm, nguyên liệu trong tủ gọn gàng, ngăn nắp, đúng vị trí.

- Sắp xếp lại các loại gia vị đúng khu vực.

- Sắp xếp, bảo quản nguyên vật liệu sau khi hết ca làm việc.

- Kiểm tra hệ thống bếp, đèn, quạt, thông gió và các máy móc, thiết bị khác trước khi nghỉ. Đảm bảo tủ lạnh, tủ mát phải hoạt động tốt và theo đúng nhiệt độ tiêu chuẩn.

Kỹ năng yêu cầu

  • Học vấn/chuyên môn: Tốt nghiệp trung học phổ thông hoặc trung học phổ thông cơ sở.
  • Yêu cầu kinh nghiệm: không yêu cầu kinh nghiệm sẽ được đào tạo nghề, sức khỏe tốt
  • Thời gian làm việc: Có thể làm việc theo ca linh hoạt sáng, chiều, ca gẫy.
  • Năng lực, phẩm chất:

­    Khả năng làm việc độc lập, chủ động, linh hoạt sáng tạo.

­    Biết cách hoạch định công việc: Lập kế hoạch, triển khai, sửa đổi.

­    Khả năng giao tiếp với các cá nhân trong nhà hàng.

­    Trung thực, siêng năng, chịu khó.

  • Kỹ năng:

­    Giao tiếp bằng ngôn ngữ tốt

Thông tin khác

- Tổng thu nhập của nhân viên từ 3.000.000 đ trở lên + thưởng doanh thu, thưởng nóng, phúc lợi theo quy định của pháp luật và của công ty
- Ký hợp đồng lao động và tham gia BHXH, BHYT, BHTN cho người lao động.
- Bao ăn 1 bữa

Ứng viên bấm vào nút "Ứng tuyển" để ứng tuyển trực tuyến

Vui lòng đăng nhập để xem thông tin liên hệ. Nhấn vào đăng ký nếu bạn chưa có tài khoản.

Nhận bản tin việc làm

Cơ hội nhận cẩm nang việc làm và thông tin công việc mới mỗi tuần

Việc làm tương tự